Bagikan :

Bolu Keju Klasik

Bahan Bahan :

Bahan :     
Telur  6 butir 
Gula pasir  200 gr
TBM / SP  15 gr
Medium flour  175 gr
Tepung maizena  50 gr
Baking powder  5 gr
Susu cair  50 cc
Butter ( melted )  50 gr
     
Simple Syrup :    
Gula pasir  200 gr
Air  200 cc
Vaniilla essence  1 sdt
     
Topping :    
Butter cream (holman)  300 gr
Keju cheddar parut  300 gr
     
Garnish :     
Red cherry dengan tangkai  8 pcs

Cara Memasak: 

  1. Kocok gula,telur,TBM hingga mengembang dan warna nya pucat ,masukkan tepung terigu,maizena ,serta baking powder 
  2. Masukkan susu cair , terakhir tambahkan melte margarine 
  3. Masukkan ke dalam loyang bulat uk 20 cm yg sudah dioles dgn margarine dan di alas dengan kertas roti 
  4. Panggang selama 35 mnt dengan suhu 180'C , dinginkan 
  5. Belah dua cake yang sudah jadi secara horizontal ,basahi dengan simple syrup 
  6. Oles dengan butter cream 
  7. Tutup kue dgn cake olesi dgn butter cream secara keseluruhan,taburi dgn parutan keju 
  8. Beri garnish red cherry 

Resep lainnya